FOURS ADVANCE CONCEPT 20 NIVEAUX GN1/1 - AIR PULSÉ, A GAZ

Réf. : ACG-201

 

La technologie simplifiée : - Facilités d’utilisation - Simplicité et rapidité - Cuisson parfaite - Économique Capacité pour 20 GN-1/1. Brûleur en acier inoxydable avec système électronique d'allumage par train d'étincelles et modulation de fréquence. Contrôle du fonctionnement à travers les boutons + deux "Scroll" 4 Modes de cuisson: Vapeur, Mixte, Régéneration et Air pulsé, jusqu’à 300ºC. Système d'injection d'eau dans la chambre de cuisson. Muni de sonde à coeur. Option préchauffage de la chambre. 3 vitesses - 2 puissances. Système Cood-Down de refroidissement de la chambre. Système « auto-reverse » pour l’inversion du sens de rotation du ventilateur. Système de détection des erreurs. Système mode SAV. Protection IPX5. Programme de lavage de la chambre "AUTOMATIC CLEANING". Porte avec double vitre. Pieds réglables en acier inox. Connexion 230 V -1+N. Puissance électrique: 2,4 KW. Puissance gaz: 36 kW. Dimensions: 929 x 964 x 1.841 mm. Accessoires en option: - Douchette externe

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